30 luglio 2006

La sindrome dello scoiattolo

E ad oggi siamo a un totale di 33 barattoli da 250 ml tra marmellata di pesche, albicocche e susine!


[Nella foto ci sono un paio di barattoli in meno perché sono già stati regalati].
Solo frutta, zucchero e una lunga e lenta cottura a fuoco basso. Ovviamente non ci sono paragoni con le marmellate di produzione industriale!
Oggi c'è in programma la raccolta di altre susine e quindi questa sera o domani metterò su un altro pentolone.

12 luglio 2006

La mia prima birra

Questo qui accanto non è il bidone della rumenta.
E' il mio fermentatore e contiene la mia prima birra.
Oddio, adesso non è ancora birra, è mosto. Ma al più presto dovrebbero entrare in azione i lieviti. Ho usato un kit preparato, il modo più facile per iniziare a prendere confidenza con i procedimenti di birrificazione.
Se tutto fila liscio tra 3 o 4 giorni potrò già imbottigliare. Sarà poi necessaria una maturazione in bottiglia di circa un mese prima di poter stappare.
Che poi, se devo essere sincera, io sono astemia. :P Però chissà, magari con la scusa di dover assaggiare le mie creazioni potrei cambiare opinione sugli alcolici...

10 luglio 2006

Campioni del mondo!!!

Mai visto un caos del genere per le strade! :o)

04 luglio 2006

Nuntio vobis gaudium maximum

Habemus Specializzazione!
Dopo tre anni di sacrifici e penitenze, da poche ore sono finalmente Medico Veterinario specializzato in "Sanità Animale, Allevamento e Produzioni Zootecniche"!!
La tesi che ho discusso:

"Il ruolo del test istologico nell'ambito degli esami condotti dai Consorzi di carne garantita per il controllo delle sostanze vietate dal D. L.vo 336/99. Uno studio in Piemonte: CO.AL.VI."